小苏打用途详解:
食品添加剂
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。
4.因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。
5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻
6.作酸度调节剂和化学膨松剂
饲料添加剂
碳酸氢钠有溶解黏液、健胃、抑酸和增进食欲作用。吸收到畜禽体内,能补充肌体所需的钠,有益于畜禽健康。作为添加剂加到畜禽的饲料中,可提高饲料利用率和能量转化率,促进畜禽生长和提高肉蛋乳的产量。
工业
1.用作工业碱性洗涤剂的主要原料,也用作洗涤助剂,同时还用作羊毛的洗涤剂、浴用剂等。
2.橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂,还用作聚、聚的助发泡剂。
3.印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。
4.消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。
5.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
6.机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
7.还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶金、金属热处理及农业浸种剂等。
山东万青化工有限公司夏季生产小苏打如何避免产品板结。
小苏打在30℃以上开始缓慢分解成碳酸钠、水、二氧化碳,65℃以上会迅速分解,并在分解过程中产生Na2CO3.4NaHCO3这种多分子集合的中间产物、分解生成的水分子可能和碳酸氢根中的氧原子形成氢键,这一因素有助于产生结块。如果立即层层堆码,机械力的作用会加速结块过程。所以我们会控制干燥尾部的温度保持在65℃以下。并增设凉碱装置,优化干燥工序,并在产品包装入袋后单袋存放一定时间(以季节不同而异)
小苏打(碳酸氢钠)水不溶物检测方法
3.5.3 仪器、设备:
①古氏坩埚:容量30Ml; ②电热恒温干燥箱:温度能控制在110℃±5℃.
3.5.4酸洗石棉法(仲裁法) :将古氏坩埚置于抽滤瓶上,在筛板上下各均铺一层酸洗石棉,边抽滤边用平头玻璃棒压紧,每层厚约1 mm-2 mm。用热水洗涤至滤液中不含石棉毛。将坩埚移入电热恒温干燥箱内,于110℃±5℃下烘干后称量。重复洗涤、干燥至质量恒定。
称取约10g试样(至0.01g),置于烧杯中,加200mL水溶解,加热至沸并保持10min。-2滴酚酞指示剂后所呈现的颜色一致为止。将古氏坩埚连同水不溶物一并移入电热恒温干燥箱内,在110。C士5℃下干燥至质量恒定。
3.5.5石棉滤纸法: 将古氏坩埚置于抽滤瓶上,在筛板下铺一层石棉滤纸,在筛板上铺两层石棉滤纸,边抽滤边用平头玻璃棒压紧,用热水洗涤滤纸。将坩埚移人电热恒温干燥箱内,于110℃±5℃下烘干后称量。重复洗涤、干燥至质量恒定。
称取约10g试样(至0.01g),置于烧杯中,加200mL水溶解,加热至沸并保持10min。用已质量恒定的古氏坩埚过滤,用热水洗涤水不溶物,直至在20 mL洗涤液与20 mL水中加2滴酚酞指示剂后所呈现的颜色一致为止。将古氏坩埚连同水不溶物一并移入电热恒温干燥箱内,在110℃土5℃下干燥至质量恒定。
3.5.6结果计算: 水不溶物含量以质量分数w5计,数值以%表示,按式(5)计算:
w5 = m1-m2 ×100 ………………………(5)
m
式中:m1——坩埚和不溶物的质量的数值,单位为克(g);
m2——坩埚的质量的数值,单位为克(g);
m——试料的质量的数值,单位为克(g).
取平行测定值结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的差值不大于0.005%。
以上信息由专业从事小苏打厂家的万青化工于2024/6/1 8:47:51发布
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