1、油酸与别的脂肪酸一起，以甘油酯的方式存有于一切动物与植物油脂中。在小动物人体脂肪中，油酸在脂肪酸大约占40-50%。食用油中的含水量转变很大，山茶油中可达到83%，食用油中达54%，而椰子油中则只能5-6%。油酸为生产制造硬脂酸时的联产品，工业生产硬脂酸和工业生产油酸事实上都带有别的脂肪酸。用以生产制造硬脂酸和油酸的油脂原料许多，工业生产上一般取混和油脂秘方，比如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂经、水解获得的混合脂肪酸中，饱和状态酸与不饱和脂肪酸溶点差别很大。硬脂酸和油酸的成品率关键决策于油酯秘方，一般状况下，冷榨能够获得30-50%油酸，50-70%硬脂酸。以动物与植物油脂和切削液于105℃下水解，用硬脂酸清洁，经一次榨取去除硬脂酸，分离出来得粗油酸，经脱干、分馏、冷藏。寄内二次榨取，去除软脂酸，终经脱干而得制成品。此方法可联产硬脂酸，一样由油酸制硬脂酸时，也会联产油酸。原料消耗定额：动物与植物油脂1950kg/t、盐酸（98%）210kg/t。2、用带有一定量油酸的油脂为原料，如牛脂、动物油、食用油，使分解掉出脂肪酸，用使脂肪酸融解并水冷却，去除固态脂肪酸而得粗油酸。再用融解，在超低温下水冷却使油酸结晶体而出。
油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C₁₈H₃₄O₂(或CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
纯油酸熔点13.4℃，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，闪点189℃。，与强氧化剂、铝不兼容。
油酸一般是可以用于进行皂化反应的，使用油酸和碱性物质进行皂化反应可以生产出来脂肪酸钠和甘油，而目前使用比较广泛的油酸分别有动物油酸和植物油酸，那么这两种哪一种进行反应的效果更好呢。
首先我们可以先从水解进行的时间这一方面进行对比。
在两者进行对比实验的过程当中，操作者在经过计时之后得出结论，使用植物油酸做的实验， 如果想要完全的进行水解那么需要加热6~7分钟，但是使用动物油酸进行实验的时候，只需要使用3-4分钟就可以完全的进行水解。
过滤后生产所得物质质量的对比。 使用植物有在皂化反应完成结束之后获得的黄棕色黏稠状物质，之后添加进去氯化钠饱和溶液进行搅拌，在进行过滤的时候水分不易进行分离，需要使用人力挤压黏稠状物质才会透过纱布过滤出来，即便是使用了药匙把黏稠物刮出了下来，依然是有比较多的黏稠物会粘附在纱布上面，分离的时候是比较麻烦的。使用动物油做的实验在水解之后的产物是乳白色黏稠状物质，同样需要加入氯化钠溶液进行搅拌，这种的在进行过滤的时候水分是比较容易出现分离的，而且也是比较容易从纱布上面刮出下来的。
以上信息由专业从事椰子油酸价格的济南博奥化工于2024/4/27 6:20:44发布
转载请注明来源：http://changchun.mf1288.com/jinanboao-2742508973.html
下一条：长春桥梁护栏厂家来电垂询「多图」
