夏日怎样储存葡萄酒？你只需1招就够：电子酒柜
夏季没有酒窖的要怎样储存葡萄酒
电子酒柜也叫恒温酒柜、红酒柜。它是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电子产品，是一种小型的仿生酒窖。它的大功能是恒温又恒湿，能保持温度的平衡又不会干燥，是储存葡萄酒的理解选择。
对于没有酒窖的家庭藏酒来说，恒温红酒柜是个不错的选择，有些酒窖为了储存更的葡萄酒也会特意在酒窖内加装电子酒柜。电子酒柜大体分为进口与国产两种，价格也很亲民。夏日炎炎要储酒，电子酒柜确是家庭的一种经济实惠不占地方的存储办法。
一杯葡萄酒是美味晚餐或庆典的伴侣。但是，储存是一个重要的里程碑，取出几年前生产的葡萄酒有多么不可思议？想象一下，从结婚那年开始庆祝5、10甚至15周年结婚纪念日时，对于葡萄酒爱好者来说，这无疑将有助于强调这一场合的重要性。
储存您打算在未来几年饮用的葡萄酒与储存本周末打算饮用的葡萄酒有很大不同。这是有关如何储存葡萄酒的六个基本技巧，可帮助确保葡萄酒在终决定塞入软木塞的那一天保持品质和令人难以置信的味道。
1.注意温度
尽管各种条件对于确保葡萄酒长期保存和保持良好状态至关重要，但正确的温度是重要的条件之一。通常，理想的白葡萄酒和红葡萄酒储存温度约为华氏55度。
要记住的另一个因素是温度快速波动的可能性。您的葡萄酒存放区应保持相对稳定的温度。将其暴露于快速变化下可能会影响软木塞，从而可能导致泄漏或过多的空气进入瓶中。
2.保持适当的湿度
不要担心潮湿。实际上，您好在葡萄酒储存区域的空气中加入一些水分。没有足够水分的软木塞，瓶子中的软木塞就有变干的危险。如果发生这种情况，空气会进入瓶中并破坏葡萄酒。
另一方面，高湿度会影响标签。它可能会脱落，从而破坏瓶子的美观性。即使您不打算出售它，也肯定不那么漂亮。高湿度的另一个问题是它会促进发霉。它不会影响已正确密封的葡萄酒，但也会影响标签。
通常，用于储酒的理想湿度在60％至70％之间。那么，如果您的葡萄酒储藏区没有提供适当的条件，您该怎么办？您可以在房间里用一盆水增加水分，或使用加湿器。相反，除湿机可以去除空气中的水分。
3.避开光线
存放葡萄酒数年后，您要尽量使瓶子远离光线。虽然对玻璃进行了着色以帮助滤除有害射线。阳光尤其有害。就像紫外线会伤害您的皮肤一样，紫外线会降低葡萄酒的品质并使其老化更快。无论您将葡萄酒存放在何处，都要确保该区域是黑暗的。
酒窖里不同灯光会影响葡萄酒吗？简短的是肯定的，光线可以影响葡萄酒。因此，让我们简短地讨论为什么光会损害您的葡萄酒，什么类型的光会将您的美丽葡萄酒变得非常糟糕，瓶子的颜色如何影响变化以及您可以自己做什么？
光线如何影响葡萄酒的味道
自1700年代以来，使用有色瓶子一直是酿酒的一种习惯。当时的酿酒师都知道，通过使用琥珀色或深绿色的瓶子，可以大程度地减少对生活在里面的贵重液体的曝光量。
您可能听说过“轻击”一词，其中紫外线或什至白炽灯会破坏酚类化合物，从而导致葡萄酒分解。这意味着葡萄酒的香气，味道和气味可能会改变，而不是很好。您的葡萄酒会失去果味，并有湿纸板的味道和气味。
光照也会导致氧化，使葡萄酒变成令人失望的扁平燃烧的嗅觉杯。您也可以判断葡萄酒是否已被氧化，是否具有像雪利酒一样的品质。
您还可以看到葡萄酒颜色的氧化。白葡萄酒可以变成褐色，而红葡萄酒则失去其鲜亮的红色，变成橙色或带有淡淡橙色的褐色。当您在葡萄酒通道中寻找美食时，好避开这些东西，或者在自己的酒窖中发现时做好准备。
选择酒窖照明
在酒窖中营造照明和氛围时，考虑几个方面很重要。显然，您不想放置可能对您的葡萄酒来说过多的强光，终使其氧化。
这些热量将使酒窖内的温度升高，因此使葡萄酒老化的速度比预期的要快。
如何使您的葡萄酒陈年精美
我们已经讨论了紫外线和阳光一样有害，那么在酒窖中进行照明以保持葡萄酒美丽老化的佳选择是什么？
好的选择是发出很少热量的灯，因此LED灯是一个不错的选择。如果您想稍微炫耀一下瓶或使其更容易找到它们，那么使用LED灯将为您打开瓶照明的可能性。LED可以更靠近瓶子，而不会伤害内部的葡萄酒。
葡萄酒正成为人们的首择
随着饮料在消费者中的普及，温度控制的葡萄酒存储变得越来越普遍。 房主正在寻找拥有自己的葡萄酒的便利，并希望能够正确存储这些葡萄酒以保持其品质。因此，酒室在新建建筑和家庭装修中变得越来越受欢迎。
在现有房屋中寻找此功能的购房者愿意为此付费。
酒窖超过了家庭影院的需求
在不远的过去，有一段时间家庭影院一时。但是，这种趋势似乎正在发生变化。现在，房主不赞成使用家庭体育馆或电影院，而倾向于使用酒窖。
原因可能有所不同。有些人认为这是葡萄酒日益普及的原因。其他人则说，那些收集葡萄酒的人希望在一个稳定，自定义，可控温的葡萄酒室里这样做，他们可以根据自己的喜好进行设计。
酒室会改变一个无法使用或未充分利用的空间
一个的酒窖设计和安装可以用房主的工作翻新在家里以前未使用或者未被充分利用的空间，并把它变成一个现代化的酒窖。
地下室，厨房储藏室，泥浆室和其他可选空间可以从浪费的空间变成利用率高，功能齐全的葡萄酒室。这可以在购房者眼中增加价值。
自定义功能
如今的购房者有很多选择，无论是购买全新的房屋还是购买经过翻新的现有房屋。任何在家中购买过现有房屋的人都会很快认识到典型房屋所有者翻修房屋以适应典型房屋的频率。
时尚的功能
住宅的改建在转售价格方面为房子增加了定制的葡萄酒室，将特别受益。对于新一代来说，对于葡萄酒收藏和投资策略来说都是社交爱好，对于他们来说，酒室是必须的。
以上信息由专业从事酒窖空调安装装修的北京正丰雅美于2024/5/18 11:24:15发布
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